Castell

Meer informatie

Lijnbaansgracht 254, 252
1017 RK Amsterdam


Menukaart van Castell

Laatst bijgewerkt op 12.12.2024
Klassiek gesorteerd
Stokbroodje kruidenboter
Stokbrood met boter en kruidenboter
5,00
Oester
oesters drie nullen
4,00
Grote Chinese garnalen
heerlijke grote gamba's van de grill
16,00
Slakken
slakken gegratineerd in knoflookboter
13,00
Carpaccio
dun gesneden ossenhaas met pesto pijnboompitjes en rucola
15,00
Burrata
mozzarella en room met tomaatjes en pesto
14,00
Saté
ossenhaaspuntjes met satésaus en gebakken uitjes
14,00
Combinatie plateau 2 pers
combinatie plateau voor 2 pers. met toastjes zalm, krab, paling en twee gamba's
26,50
Gamba's pil pil
grote gamba's in pittige olie met tomaat, ui en knoflook
16,50
Kikkerbillen
kikkerbillen overgoten met een heerlijk roomsausje
15,00
Steak tartaar
huisgemaakte steak tartaar zoals je hem verwacht
16,00
Kreeftensoep
kreeften soep bisque
12,00
Uiensoep
uien soep met gegratineerde kaas
9,00
Langoustinestaart
.langoustinestaart van 150 gram, de kleine Rolls royce onder de kreeften
36,00
Langoustinestaart
langoustinestaart van 300 gram, de Rolls royce onder de kreeften
59,00
Een hele gegrilde of gebakken tong
mooie noordzeetong 400 gr
42,00
Verse moot zalm
noorse zalm van de grill
32,00
Tonijnbiefstuk
tonijn AAA van de grill
34,00
T-bone steak
t-bone steak 600 gr
47,00
Entrecote Z.A.
Graan gevoerde Zuid Amerikaanse steak 335gr
38,00
Fabuloso tournedos
ossenhaas ± 300 gr
40,00
Amazona lady steak
kleine ossenhaas van ± 200 gr
30,00
Spare-ribs
overheerlijke gemarineerde baby back ribs die zo van het botje afvallen
24,00
Kip à la Castell
gemarineerde gegrilde kippendijen a la Castell
22,00
Lamskoteletten
Boterzachte lamskoteletten van de grill
26,00
Ribeye
ribeye ± 350 gram
36,00
Flat iron steak
Sukade
32,00
Surf en turf
tournedos en langoustine naar gewicht. dagprijs
Seizoens groenten
6,00

vegetarisch vegetarisch

Gepofte aardappel met saus
5,00
Gemende salade
6,00
Brownie
chocolade brownie met een bolletje vanille ijs
9,00
Dame blanche
vanille ijs met warme chocoladesaus
9,00
Hazelnoot ijs met karamelsaus
hazelnoot ijs met karamelsaus
9,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Castell is 12.12.2024. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.