Café Goldmund

Meer informatie

Postjesweg 7
1057 DT Amsterdam


Menukaart van Café Goldmund

Laatst bijgewerkt op 21.01.2025
Klassiek gesorteerd
Gravad lax gemarineerd in dille en rode biet, geserveerd
met groene appel, gefermenteerd mosterdzaad en een hartige æbleskive gevuld met crème fraîche en citroenzest
12,50
Hertenkroketjes van hertensukade, gestoofd in winterbockbier,
met rode koolmayonaise, brioche en een frisse salade van
12,50
Tarte tatin van rode biet en geitenkaas, met oerpeen en een
salade van little gem, rode grapefruit, dragon en pecannoten
11,50
Topinamboer crème met witlof, mayu olie, krokante schorseneren-
chips en vegetarische bonito van gerookte knolselderij
11,50

vegetarisch vegetarisch

Huisgemaakte vegetarische ravioli van de dag
16,50

vegetarisch vegetarisch

Gekonfijte eendenbout geserveerd met geroosterde prei, bospeen,
roseval fondant aardappeltjes en een jus van krieken
26,50
Zwarte heilbot met Zeeuwse mosselen, snijbiet, waterkers,
gerookte aardappelpuree en zuring beurre blanc
24,50
Gepaneerde portobello, met een gratin van peterseliewortel,
flower sprouts, winterpostelein en een vegetarische jus van knolselderij
21,50

vegetarisch vegetarisch

Melanzane van Siciliaanse paarse aubergine met burrata,
risotto arancini, tomatensaus, parmezaan en geroosterde mini pomodori
20,50
Huisgemaakte frietjes met mayonaise
5,00
Wentelteefjes met stoofpeertjes, hangop, geroosterde noten
en kardemom suiker
8,50
Pistache tiramisu met een tuile van
gekarameliseerde witte chocolade
8,50
Appel tarte tatin met vanille-ijs
8,50
Witte chocolade cheesecake met passievrucht
7,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Café Goldmund is 21.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.