Brasserie Sent

Meer informatie

Saenredamstraat 39-41
1072 CC Amsterdam


Menukaart van Brasserie Sent

Laatst bijgewerkt op 21.01.2025
Klassiek gesorteerd
Op appelhout gerookte zalm
met groene asperges, Hollandaise en safraan-citroen ravioli
16,50
Zacht gegaarde octopus
met een oester uit het ei, mojo verde en chipotle
17,50
Steak tartaar ‘teriyaki style’
met noedelsalade, wakame en wasabi
16,50
Barbecue pork roast op een gestoomde bun
met huisgemaakte atjar, hoisin en anijs
15,50
Soep uit ’t ei
Wisselende soep van gegrilde groentes
11,50
Ravioli van venkel, kappertjes en koolrabi
met hazelnoot en beurre noisette (vegan op verzoek)
13,50
Brood
met olijfolie
4,50
Brood
met huisgemaakte rillettes en cornichons
8,50
Frites
5,50
Gemengde salade
6,50

vegetarisch vegetarisch

Chateaubriand
met béarnaisesaus, chimichurri en frites (min. 2 pers.)
37,50
Côte de boeuf
met béarnaisesaus, chimichurri en frites (min. 2 pers.)
35,50
Texels lam
met rozemarijn, thijmjus en frites
26,75
Varkensribroast
met jus de veau en frites
24,75
Hele zeebaars
met chimichurri, mierikswortel en frites
28,75
Ravioli van venkel, kappertjes en koolrabi
met hazelnoot en beurre noisette (vegan op verzoek)
21,50
‘Pornstar-martini‘
cheesecake met perziksorbet
11,50
Witte en donkere chocolademousse
met limoen en caramel-pecanijs
11,50
Crème brûlée
met yoghurt-honingijs
11,50
Gin-Tonic sorbet
met cranberry
12,00
Witte perzik-prosecco sorbet
11,50
3 bollen ijs
8,50
Kaasplateau
met kletzenbrot
16,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasserie Sent is 21.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.