Brasserie Gossler & Florin

Meer informatie

Lindengracht 90
1015 KK Amsterdam

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Brasserie Gossler & Florin

Laatst bijgewerkt op 27.02.2025

Menu

Menu

Tuna terrine marinated in seaweed with a plankton cream, fresh marinated sea vegetables and chanponzu

115,00 €

1. Gang AKAMI

2. Gang KING CRAB Elements of cucumber, airy crème fraiche, crispy radishes and a watercress emulsion

3. Gang HALIBUT Cream of green herbs, young Dutch potatoes and lightly smoked eel

4. Gang ROE DEER Sweet and sour marinated red beets with a beet cream, balsamic vinegar and pickled Jona Gold

5. Gang COFFEE & LICORICE Kahlúa cream, coffee, hazelnuts and a salted licorice jus Available Tuesday to Saturday.

STARTER

MAIN

DESSERT

De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasserie Gossler & Florin is 27.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden