Waar heb je trek in?

Bam Boa

Meer informatie

Weesperzijde 135
1091 ES Amsterdam

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Bam Boa

Laatst bijgewerkt op 28.01.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Morning Treat

French Toast
Brioche | Greek yogurt | Maple syrup | Fresh fruits.
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Sandwiches

Avocado Sandwich
Feta | Pomegranate | Pecan nuts | Togarashi.
10,00 €
Vind ik lekker!
Burrata Sandwich
Cherry tomato | Balsamic | Pistachio | Basil. Add jamón Ibérico +3.
13,00 €
Vind ik lekker!
Torched Salmon Sandwich
Cream cheese | Mango-cucumber salsa | Coriander.
14,00 €
Vind ik lekker!
Grilled Chicken Sandwich
Piri-piri mayo | Spinach | Cherry tomato | Sunflower seeds.
13,00 €
Vind ik lekker!
Slow Cooked Beef Brioche
Sukade | Coleslaw | BBQ sauce | Pickled jalapeño.
14,00 €
Vind ik lekker!
Avocado Royale Brioche
Sunny side-up egg | Bacon | Truffle mayo.
11,50 €
Vind ik lekker!

Salads

Avocado Bowl
Corn | Sweet potato | Cherry tomato | Edamame | Ponzu | Togarashi.
12,00 €
Vind ik lekker!
Torched Salmon Bowl
Mango | Avocado | Sweet potato | Cherry tomato | Edamame | Ponzu.
15,00 €
Vind ik lekker!
Chicken Bowl
Piri-piri sauce | Corn | Avocado | Sweet potato | Cherry tomato | Edamame.
14,00 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!

Add

Homemade Fries
Roasted garlic mayo.
6,00 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!
Homemade Truffle Fries
Truffle mayo | Parmesan.
6,50 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!

Snacks

Nocellara Olives
Sicilian sweet green olives.
4,50 €
Vind ik lekker!
Sourdough Bread
Garlic herb butter | Olive oil.
6,50 €
Vind ik lekker!
Homemade Fries
Roasted garlic mayo.
6,00 €
Vind ik lekker!
Homemade Truffle Fries
Truffle mayo | Parmesan.
6,50 €
Vind ik lekker!
Jamón Croquettes
Piri-piri mayo.
7,00 €
Vind ik lekker!
Pastéis de Bacalhau (3 pcs)
Piri-piri mayo.
6,50 €
Vind ik lekker!
Pan Con Tomate (3 pcs)
Tomato spread | Olive oil | Garlic. Add jamón ibérico +3.
7,00 €
Vind ik lekker!
Jamón Ibérico
Paleta de cebo ibérico 55gr.
13,00 €
Vind ik lekker!
Fried Squid
Piri-piri mayo.
11,00 €
Vind ik lekker!

Sweets

Apple Tart
Miso caramel | Whipped cream.
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Basque Cheesecake
Strawberry coulis.
7,50 €
Vind ik lekker!
Pastel de Nata
Icing sugar | Cinnamon.
4,00 €
Vind ik lekker!
Vegan Lemon Cake
Almond flakes.
6,50 €
Vind ik lekker!
Passion Fruit Tartelette
White chocolate.
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Dinner

Fine de Claire Oysters (6 pcs)
Classic mignonette.
19,50 €
Vind ik lekker!
Teriyaki Roasted Cauliflower
Parmesan | Pomegranate | XO shiitake puree.
10,00 €
Vind ik lekker!
Beetroot
Orange | Vegan yogurt | Crispy chestnut.
10,00 €
Vind ik lekker!
Burrata
Artichoke | Jamón ibérico | Wild garlic.
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Hummus
White beans | Sunflower seeds | Chilli | Pita bread.
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Sun Dried Tomato Taco (2 pcs)
Avocado | Tamari | Pickled jalapeño.
8,50 €
Vind ik lekker!
Mixed Salad
Avocado | Corn | Sweet potato | Cherry tomato | Edamame.
7,00 €
Vind ik lekker!
Tuna Taco (2 pcs)
Avocado | Edamame | Aji amarillo.
12,00 €
Vind ik lekker!
Coconut Salmon Tataki
Thai coconut | Avocado | Caviar-art | Spelt | Coriander.
13,00 €
Vind ik lekker!
Sea Bass Ceviche
Leche de tigre | Sweet potato | Chilli | Cancha | Coriander.
13,00 €
Vind ik lekker!
Gambas al Ajillo
Smoked paprika butter | Garlic | Coriander | Bread.
15,00 €
Vind ik lekker!
Grilled Mackerel
Celeriac and apple slaw | Walnuts | Lovage oil.
12,00 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!
Steak Tartare
Truffled egg yolk | Black garlic mayo | Mustard seeds | Toast.
12,00 €
Vind ik lekker!
Beef Tataki
Ponzu | Caviar-art | Sesame seeds | Green onion.
13,00 €
Vind ik lekker!

Mains

Sliced Rib-Eye (200g)
Smoked salt flakes | Black garlic mayo | Chives.
23,00 €
Vind ik lekker!
Sous-Vide Lamb Rump
Aubergine | Tomato | Olives.
15,00 €
Vind ik lekker!
Grilled Chicken Thigh
Piri-piri sauce | Torched corn | Lemon.
13,00 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!

Desserts

Chocolate Lava Cake
Vanilla ice cream.
7,50 €
Vind ik lekker!
Apple Tart
Miso caramel | Whipped cream.
7,00 €
Vind ik lekker!
Basque Cheesecake
Strawberry coulis.
7,50 €
Vind ik lekker!
Pastel de Nata
Icing sugar | Cinnamon.
4,00 €
Vind ik lekker!
Vegan Lemon Cake
Almond flakes.
6,50 €
Vind ik lekker!
Passion Fruit Tartelette
White chocolate.
6,50 €
Vind ik lekker!
Espresso Martini
GF DF.
12,00 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Bam Boa is 28.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden