Bacco Restaurant & Vineria

Meer informatie

Fannius Scholtenstraat 26
1051 EX Amsterdam


Menukaart van Bacco Restaurant & Vineria

Laatst bijgewerkt op 19.12.2024
Klassiek gesorteerd
Taglieri di salumi Umbri di Norcia
Schotel van Umbrische vleeswaren uit Norcia
18,00
Tartare di manzo dello Chef
Tartaar van rundvlees van de chef
18,50
Zuppa di pesce
20,00
Impepata di cozze alla Napoletana
Gestoofde mosselen op Napolitaanse wijze bereid
18,00
Cestino di verdure su crema di parmigiano
Bladerdeeg mandje gevuld met groenten in rominge parmezaanse saus
16,50

vegetarisch vegetarisch

Burratina pugliese di nostra importazione
Zelf geïmporteerde burrata uit Puglia met groenten
15,00

vegetarisch vegetarisch

Bresaola stagionata servita con formaggio caprino e miele tartufato
Luchtgedroogde ossenhaas geserveerd met geitenkaas en truffelhoning
16,00
Ravioli di cernia su crema di zucchine e pistacchi
Tandbaarsravioli geserveerd op courgettecreme en pistachenoeten
25,00
Tagliatelle con salsa cremosa al tartufo bianco
Tagliatelle met witte truffelroomsaus
19,50
Verse Truffel uit Umbrië
Fresh Truffle from Umbria Daily price
Rigatoni all'uovo con salsiccia italiana, pomodorini e cacio cavallo d'Agnone
Verse Rigatoni met Italiaanse worst, kersomaatjes en caciocallo kaas
19,50
Ravioli di zucca con taleggio e noci
Pompoenravioli geserveerd met taleggio kaas en walnoten
22,00
Pasta del giorno
Pasta van de dag
Portafoglio dello Chef
Argentijnse ossenhaas gevuld met gorgonzola verfijnd met bosbessen, gekookte ham en saus van ruby port
29,50
Carne speciale del giorno
Speciale vlees van de dag
Gamberoni alla Sorrentina
Argentijnse gamba’s geserveerd met cherrytomaatjes en basilicum
29,00
Involtino di orata ripieno di verdure su salsa di agrumi
Dorade rol gevuld met groenten geserveerde op citrussaus
27,50

vegetarisch vegetarisch

Fondente di cioccolato
Hot chocolate cake
9,50
Tiramisu’
9,00
Pannacotta al lime & mandorle caramellizate
Lime pannacotta & caramelized almonds
10,00
Handmade Sgroppino
10,00
Tagliere di formaggi Italiani DOP
Italian cheese platter
16,00
Dessert Wine
Vino Liquoroso Castellani
6,00
Montefalco Sagrantino Passito 2011
14,00
Porto
Porto: Fine ruby porto
6,00
Porto: Portal Twenty year old aged tawny
13,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Bacco Restaurant & Vineria is 19.12.2024. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.