AMI - Café Manger

Meer informatie

Eerste van der Helststraat 51
1073 AD Amsterdam


Menukaart van AMI - Café Manger

Laatst bijgewerkt op 26.02.2025
Klassiek gesorteerd
oester
mignonette - citroen - p/st
4,00
Zuurdesem stokbroodje
kruidenboter
6,00
Oeuf en meurette
Champignon - spekjes - gepocheerd ei - rode wijn jus
13,50
bloemkool
bloemkoolfritters - bosui - feta - vadouvan mayonaise
11,00
Langoustine
Venkel - sinaasappel - wilde rijst - langoustine mayonnaise
16,50
vongole & schelpjes
gestoofde schelpen uit het seizoen – witte wijn - boter – citroen
15,00
Burrata
Vijg - pesto - parmEzaan cracker
14,50
coquilles
knolselderijcrème - garam masala beurre blanc - witte truffelolie - hazelnoot
14,50
steak tartare
rundertartaar – classic garnish - crostini
14,00
Salade gekonfijte eend
Witlof - biet - sinaasappel - pistache
18,50
Franse uiensoep
Kaascrostini
9,50
-voor 2 personenboerderijkip
hele boerderijkip van het spit – dragonjus - seizoensgroente
19,00
plat de semaine wekelijks wisselend hoofdgerecht
20,00
Paddenstoelenrisotto
Oesterzwam - kastanjechampignon
19,00
Truffel +7
Tarbotine À la meuniÈre
Kappertjes - citroen - peterselie - remouladesaus
23,00
1/2 boerderijkip
van de rotisserie - pompoen - truffeljus
20,00
steak tartare
klassieke garnering
21,00
lamsrack
Zoete aardappelcrème - pompoen - lamsjus
24,50
smashburger
100% black angus double patty - klassieke garnering - frites
19,50
entrecÔte
Paddenstoelen - jus - gefrituurde sjalot
25,50
22.5 p.p.
Verse truffel +7.5
charcuterie +13.5

vegetarisch vegetarisch

frites
franse frites - huisgemaakte mayonaise
6,00
Aligot
Aardappelpuree - kaas - bieslook
8,00
geroosterde pompoen
honing - tijm
7,00
groene salade
6,00

veganistisch veganistisch

lava cake
Witte chocolade crumble - karamel zeezout-ijs
8,50
Crème brûlée
speculaaskruiden
8,00
cheesecake
huisgemaakt
7,00
appeltaart
huisgemaakt
7,00
vanille-ijs +2
kazen van
fromagerie kef
4 kazen – vijgen – rozijnenbrood
14,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van AMI - Café Manger is 26.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.