Waar heb je trek in?

Cuisine Sapphire

Meer informatie

Amsterdamseweg 114
1182 HH Amstelveen

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Cuisine Sapphire

Laatst bijgewerkt op 15.01.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Soepen

Dal soup
Indiase mild gekruide linzensoep
5,50 €
Vind ik lekker!

Momo gerechten

Vegetable momo
Gestoomde momo's gevuld met gekruide groenten
18,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Meat momo
Gestoomde momo's gevuld met gekruid kippen- en lamsgehakt
18,95 €
Vind ik lekker!

Nepalese curry gerechten

Kukhura ko masu ( Chicken Curry)
Kipfilet bereid met verse ui, knoflook, gember, tomaten en kruiden
18,90 €
Vind ik lekker!
Khasi ko masu( Lamb Curry)
Lamsvlees bereid met verse ui, knoflook, gember, tomaten, yoghurt en kruiden
20,50 €
Vind ik lekker!
Malekhu fish curry
Visfilet bereid met kruiden uit het Himalayagebergte en gekruid met mosterdzaad
22,50 €
Vind ik lekker!

Voorgerechten

Papadum (2 stuks)
Heerlijk knapperige linzen kroepoek
1,50 €
Vind ik lekker!
Vegetable samosa (2 stuks)
Gefrituurd pasteitje met een hartige vulling van gekruide aardappelen, ui en erwten
4,95 €
Vind ik lekker!
Onion bhaji
Gefrituurde uienbeignets; gesneden ui gedoopt in een beslag van kikkererwtenmeel en vervolgens gebakken
4,95 €
Vind ik lekker!
Hot chicken wings
Kippenvleugels gemarineerd in yoghurt met een pittige en gekruide marinade en gegrild in de kleioven
7,75 €
Vind ik lekker!
Lamb Seekh Kebab
Malse rollen van lamsgehakt, gekruid en gegrild in de kleioven.
9,75 €
Vind ik lekker!
Mint chicken tikka
Gemarineerde en gegrilde kip bereid met muntsaus en Indiase kruiden
7,90 €
Vind ik lekker!

Yummy noodles

Vegetable chowmein
Een zeer populair gerecht in Nepal, bereid met Nepalese noedels, groenten en specerijen
15,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Chicken chowmein
Een zeer populair gerecht in Nepal, bereid met Nepalese noedels, kip en specerijen
16,95 €
Vind ik lekker!
Prawn chowmein
Een zeer populair gerecht in Nepal, bereid met Nepalese noedels, garnalen en specerijen
17,95 €
Vind ik lekker!

Tandoori gerechten

Chicken tandoori
Kippenpoten gemarineerd in yoghurt met gember-knoflookpasta en een zelfgemaakt tandoori kruidenmengsel
20,95 €
Vind ik lekker!
Garlic chicken tikka tandoori
Kipfilet gemarineerd in yoghurt met gember-knoflookpasta, verse knoflook en een zelfgemaakt tandoori kruidenmengsel
21,90 €
Vind ik lekker!
Chili chicken
Kipfilet gemarineerd in yoghurt met gember-knoflookpasta en een pittig en gekruide marinade
22,50 €
Vind ik lekker!
Lamb Kebab Tandoori
Malse rollen van lamsgehakt, gekruid en gegrild in de kleioven
24,95 €
Vind ik lekker!
Diwali Mixed tandoori
Gegrilde lamskoteletten, tandoori kip, seekh kebab, hotwings en chicken tikka
25,95 €
Vind ik lekker!

Kipgerechten

Chicken tikka masala
Gegrilde kipfilet bereid in gekruide currysaus met verse knoflook, tomaten en ui
19,50 €
Vind ik lekker!
Butter chicken
Kipfilet gemarineerd, gegrild, en daarna bereid in een romige currysaus van room, kokos en diverse soorten noten
20,50 €
Vind ik lekker!
Chicken korma( Sweet Curry)
Kipfilet bereid in een romige currysaus van room, kokos en diverse soorten noten
20,50 €
Vind ik lekker!
Chicken karahi
Kipfilet bereid in een gekruide currysaus met verse ui, tomaten en paprika
18,25 €
Vind ik lekker!
Chicken saag
Kipfilet en spinazie bereid in een gekruide currysaus met knoflook
19,50 €
Vind ik lekker!
Chicken madras( Medium Heet Curry)
Kipfilet bereid in een gekruide currysaus met kokos, citroen en hete specerijen uit Zuid-India
19,50 €
Vind ik lekker!
Chicken vindaloo( Very Hot Curry)
Kipfilet bereid in een gekruide currysaus met zeer hete specerijen uit Zuid-India
20,50 €
Vind ik lekker!

Lamsgerechten

Lamb tikka masala
Gegrild lamsvlees bereid in een gekruide currysaus met verse knoflook, tomaten en ui
21,95 €
Vind ik lekker!
Lamb korma(Sweet Curry)
Lamsvlees bereid in een romige currysaus van room, kokos en diverse soorten noten
21,95 €
Vind ik lekker!
Lamb karahi
Lamsvlees bereid in een gekruide currysaus met verse ui, tomaten en paprika
20,95 €
Vind ik lekker!
Lamb rogan josh
Lamsvlees bereid in een mild gekruide currysaus met knoflookpasta, verse tomaten en yoghurt
20,95 €
Vind ik lekker!
Lamb saag
Lamsvlees en spinazie bereid in een gekruide currysaus met knoflook
20,95 €
Vind ik lekker!
Lamb madras/vindaloo
Lamsvlees bereid in een gekruide currysaus met kokos en zeer hete specerijen uit Zuid-India
20,95 €
Vind ik lekker!

Zeevruchten gerechten

Fish madras Curry
Visfilet bereid in een gekruide currysaus met kokos en zeer pikante specerijen uit Zuid-India
20,95 €
Vind ik lekker!
Prawn masala
Garnalen bereid in een gekruide currysaus met tomaten, paprika en ui
19,95 €
Vind ik lekker!
Prawn jalfrezi
Garnalen bereid in de geheime saus van de Chef met verse knoflook, ui, paprika, tomaten, peper en citroensap
19,95 €
Vind ik lekker!

Vegetarische gerechten

Vegetable korma|( Sweet Curry)
Seizoensgroenten bereid in een romige currysaus van room, kokos en verschillende soorten noten
18,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Paneer karahi
Zelfgemaakte Indiase kaas bereid in een gekruide currysaus met verse ui, tomaten en paprika
18,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Palak paneer
Indiase kaas bereid in een gekruide currysaus met spinazie en geurige kruiden
18,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Mixed vegetables curry
Verse seizoensgroenten bereid in een milde gekruide currysaus met ui, tomaten en paprika
17,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Aloo gobi
Bloemkool en aardappelen bereid in een milde gekruide currysaus met ui, tomaten en paprika
17,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Aloo mutter masala
Een kruidige melange van aardappelen en erwten bereid in een gekruide currysaus
17,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Mushroom masala
Champignons bereid met verse ui en tomaten in currysaus
17,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Daal tarka
Indiase gele linzen bereid met boter en verse knoflook, ui en tomaten
17,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Daal makhani
Linzen gekookt met boter, kruiden, uien, knoflook en gember
17,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Paneer butter masala
Zelfgemaakte Indiase kaas bereid in een romige currysaus met verse paprika, ui en tomaten
18,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Chana masala
Indiase kikkererwten bereid in een gekruide currysaus met verse knoflook, ui, tomaten en paprika
17,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Biryani gerechten

Vegetable biryani
Verse seizoensgroenten bereid met basmatirijst in combinatie met kruiden
16,25 €
Vind ik lekker!
Chicken biryani
Kipfilet bereid met basmatirijst in combinatie met kruiden
17,95 €
Vind ik lekker!
Lamb biryani
Lamsvlees bereid met basmatirijst in combinatie met kruiden
19,95 €
Vind ik lekker!
Prawn biryani
Garnalen bereid met basmatirijst in combinatie met kruiden
21,25 €
Vind ik lekker!

Menu's

Family menu (vegetarisch) 2 persoons
Onion Bhaji,Butter paneer masala, daal tarka, vegetarisch curry, 1x naan, 1x rijst, 2x papadum, muntsaus en kheer
37,95 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Family menu 2 persoons
Tandoori chicken, chicken tikka masala, daal tarka, 1x naan, 1x rijst, 2x papadum, muntsaus en kheer
39,95 €
Vind ik lekker!

Extra's

Mixed green salad
Gemengde salade met tomaat, komkommer, rode uien, rucola, olijven en olijfolie
6,50 €
Vind ik lekker!
Basmati rice
Gekruide basmatirijst
4,50 €
Vind ik lekker!
Raita
Yoghurtsaus bereid met komkommer en kruiden
3,50 €
Vind ik lekker!
Mango chutney
Zoete mango pasta
2,50 €
Vind ik lekker!
Mixed pickle
Indiaas atjarzuur
2,50 €
Vind ik lekker!

Indiaas brood

Plain naan
Indiaas zacht wit brood
2,50 €
Vind ik lekker!
Butter naan
Indiaas zacht wit brood met boter
3,95 €
Vind ik lekker!
Garlic naan
Indiaas zacht wit brood gegarneerd met knoflook
3,95 €
Vind ik lekker!
Cheese naan
Indiaas zacht wit brood gevuld met kaas
4,25 €
Vind ik lekker!
Keema naan
Indiaas wit brood gevuld met gekruid lamsgehakt
4,50 €
Vind ik lekker!
Tandoori roti
Indiaas volkoren bruin brood
2,50 €
Vind ik lekker!

Nagerechten

Kheer
Zelfgemaakte rijstpudding
5,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Cuisine Sapphire is 15.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden