Bistro Toost

Meer informatie

Dorpsstraat 90
1182 JH Amstelveen


Menukaart van Bistro Toost

Laatst bijgewerkt op 14.01.2025
Klassiek gesorteerd
Oester 3 st.
Nr 3 met rode wijn azijn en citroen
12,00
Oester Oosters 3 st.
Oester met soja en bosui
15,00
Charcuterie
Vers Gesneden
16,00
Oeuf mayonaise 2 st.
½ gekookt ei met kappertjes en ansjovis
9,00
Rilette van eendenbout
Geconfijte eendenbout met zwarte peper
12,00
Olijven en noten
groene olijven, macadamia, amandel
6,00
Brood
Brood met kruidenboter
6,00
Tartaar van zalm
Gemarineerde zalm met mosterd en kruidensaus
16,00
Gerookte paling
Paling uit Katwijk met casino brood
16,00
Krab mayonaise
King krab en Snow krab met krokant brioche brood
19,00
Steak tartare
Tartaar van prime beef met geroosterd brioche brood
19,00
Sashimi van tonijn
Yellowfin tonijn met sesam en soja
20,00
Salade Toost
Gemsla, groene asperge, kerrie pickled sjalot en groene olijf
15,00

vegetarisch vegetarisch

Aubergine en kerrie
Bbq aubergine met kerrie vinaigrette en shiso
15,00

vegetarisch vegetarisch

Knolselderij en gezouten caramel
gepofte knolselderij met spicy specerijen
14,00

vegetarisch vegetarisch

Truffelsoep
Cappucccino van truffel
10,00

vegetarisch vegetarisch

Gamba speciaal
Gefrituurde gamba’s (4 st) met curry, uitjes en mayonaise
16,00
Kreeftensoep
Cappuccino van kreeft
10,00
Tosti Foie gras
Brioche brood met eendenlever en madeira
16,00
Dungesneden entrecote (100gr.)
Gebrande en gesneden entrecote met hollandaisesaus
24,00
Gegrilde Pata Negra (100gr.)
Gegrilde procureur van pata negra met pangang saus
24,00
Gebakken zeebaarsfilet
Op de huid gebakken zeebaars met prei & gerookte
eurre blanc
24,00
Steak Tartare(100gr.) met frites
Tartaar van Prime beef met frites en mayo
28,00
Creme Brulée
Custard crème met een krokant suikerlaagje
9,00
Ferrero Rocher
Praliné en caramel
9,00
Mc Hazelnoot
Vanille ijs met gekarameliseerde hazelnoten en chocola
9,00
Pastel de Nata 3 st.
Krokant lauwwarme vanille taartjes
9,00
Nougat
Blokjes nougat van honing en amandel
8,00
Koffie/thee met bonbons
7,50
Boerenkazen
15,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Bistro Toost is 14.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.