Menukaart van Amstelzijde Restaurants

Laatst bijgewerkt op 16.01.2025

Klassiek gesorteerd

Menukaart filteren

Alleen vegetarische gerechten tonen

BROODJES BORRELPLANKJES MENU'S VOORGERECHTEN HOOFDGERECHTEN BIJGERECHTEN NAGERECHTEN

BROODJES

Broodje hummus

Met avocado, tomaat en tuinkers

14,50 €

Vind ik lekker!

Broodje krabsalade

Met groene appel en verse groenten

14,50 €

Vind ik lekker!

Broodje boerenkaas gezond

Met heerlijke oude Reypenaer

14,50 €

Vind ik lekker!

Broodje runderpastrami

Met dagverse en zoetzure groenten

14,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

BORRELPLANKJES

Bruschetta's tomaat

Met Manchego en olijven, vier stuks

19,75 €

Vind ik lekker!

Plateau Pata Negra

Spaans gedroogde ham met cornichons

19,75 €

Vind ik lekker!

Oesters

Dagelijks vers, per stuk te bestellen

Vind ik lekker!

Blini gerookte zalm

Met crème fraîche en haringkaviaar, 6 stuks

19,75 €

Vind ik lekker!

Blini Baeri kaviaar

I.p.v. haringkaviaar, blikje 10 gram

24,50 €

Vind ik lekker!

MENU'S

Driegangen keuzemenu

Keuzemenu van de kaart. Bij keuze van een voor- en een hoofdgerecht is het dessert van het huis

49,50 €

Vind ik lekker!

Viergangen Chefs menu

We serveren een proeverij van onze specialiteiten uit de kaart

59,50 €

Vind ik lekker!

Vijfgangen Chefs menu

We serveren een proeverij van onze specialiteiten uit de kaart

69,50 €

Vind ik lekker!

VOORGERECHTEN

Steak tartare

Met een zacht eitje, cornichons en een crème van piment

19,75 €

Vind ik lekker!

Bouillabaisse klein

Met schelpdieren, rouille, croutons en gruyèrekaas

19,75 €

Vind ik lekker!

Gebakken eendenlever

Compote van appel en siroop van Aceto Balsamico met briochebrood (supplement 4,50)

19,75 €

Vind ik lekker!

Salade Niçoise

Met verse tonijn (supplement 3,50)

19,75 €

Vind ik lekker!

Salade van knolselderij

Met gepocheerde peer, gebrande geitenkaas, pecannoot en pesto van rucola

19,75 €

Vind ik lekker!

HOOFDGERECHTEN

Risotto van wilde paddenstoel

Met schuim van truffel en Parmezaanse kaas

29,75 €

Vind ik lekker!

Zacht gestoofde hertensukade

Met mille-feuille van aardappel, rode kool en jus van rode wijn en kaneel

29,75 €

Vind ik lekker!

Parelhoensuprêmes

Met zuurkool, chipolataworstje, aardappelmousseline en romige morillejus

29,75 €

Vind ik lekker!

Gebakken zeeduivel

Met zacht gegaarde pulpo waarbij caponata, gepofte tomaat en saffraansaus

29,75 €

Vind ik lekker!

Bouillabaisse groot

Met vis van de dag, schelpdieren, rouille, croutons en gruyèrekaas

29,75 €

Vind ik lekker!

Rosé gebraden ossenhaas

Met pommes fondant, oesterzwammen, bimi en jus van madera (supplement 5,00). Optioneel met gebakken eendenlever (12,50 extra)

29,75 €

Vind ik lekker!

Hele zeetong, in de boter gebakken

Met zijn eigen jus en kappertjes (supplement 20,00)

29,75 €

Vind ik lekker!

BIJGERECHTEN

Broodplankje

Met roomboter, olijfolie en kruidendip

6,50 €

Vind ik lekker!

Pommes frites / Aardappelgratin

Met mayonaise

6,50 €

Vind ik lekker!

Gemengde groene salade / warme groenten

Lokale groenten van het seizoen

6,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

NAGERECHTEN

Crème brûlée

Met roomijs van hazelnoot

11,00 €

Vind ik lekker!

Frisse limoencurd

Met meringue en sorbet van groene thee en sinaasappel

11,00 €

Vind ik lekker!

Tompouce

Met parfait van vanille, gepocheerde peer en saus van gezouten karamel

11,00 €

Vind ik lekker!

Paardenburgs chocoladedessert

Met sorbet van passievrucht en koffie

11,00 €

Vind ik lekker!

Vier soorten binnen- en buitenlandse kazen

Supplement 4,50

11,00 €

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Amstelzijde Restaurants is 16.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden