Eethuis Mama Roux

Meer informatie

Hof 9
3811 CJ Amersfoort


Menukaart van Eethuis Mama Roux

Laatst bijgewerkt op 14.01.2025
Klassiek gesorteerd
vanaf 17:00 uur
Wisselend aanbod
van vers bereide soepen
6,50
Brood
met kruidenboter en aioli
7,50
Carpaccio van runderkogel, gemarmerd
met pesto en geserveerd met verse parmezaanse kaas en basilicum dressing
13,50
3 Wildkroketjes
met compote
13,50
Trio van eend:
gerookt, mousse en paté
13,50
Salade
met huis gerookte zalm en een dille-mosterd dressing
14,50
Proeverij van hert:
Ham, paté van ree en een bitterbal van hert
14,50
Wildpaté
met cumberland saus
10,50
Champignons de dordogne:
champignons in een krokant jasje met knoflook saus
12,50
Warme geitenkaas
met honing en gesuikerde noten
12,50
Romige risotto
met gebakken paddenstoelen en verse parmezaan
15,50
Hoofdgerechten: vanaf 17:00 uur Alle hoofdgerechten worden met passend garnituur geserveerd Frites en salade kunnen apart besteld worden
Saté van varkenshaas
met kroepoek, gemengde salade, satésaus en frites
21,50
Runder sucade "slow cooked"
op 54 graden, daardoor super mals maar nog rosé van binnen, geserveerd met seizoens groenten, romige puree, crunch van bloedworst en een sjalot- rode wijnsaus
26,50

vegetarisch vegetarisch

Ossenhaasbiefstuk
met pepersaus
26,50 Lady
29,50 Gents
Varkens schnitzel
met gebakken champignons, ui en spek
25,00
Proeverij van hert:
biefstuk, bakleverworst en een bitterbal met wildsaus en wildgarnituur
28,50
Hazenrug
met bokbiersaus en wildgarnituur
28,50
3 Wildzwijn medaillons
met gebakken paddenstoelen, romige cognacsaus en wildgarnituur
24,50
Gekonfijte eendenbout
met zuurkool, rookworst en spek
23,50
Wildstoof
met puree, rode kool en compote
22,50
Tonijnsteak van de grill
(is nog rosé van binnen) met een garnituur van groene boontjes, aardappelreepjes en gedroogde tomaat, gebakken in knoflookolie
27,50

vegetarisch vegetarisch

Turkse pizza gevuld
met groenten, aardappel, kaas en een romige bechamelsaus geserveerd met salade, een pittige salsa, crème fraîche (vega)
22,50

vegetarisch vegetarisch

Hartige taart met 3 soorten kaas
(oude, gruyère en emmenthaler) geserveerd met gebakken champignons en verse groenten (vega)
23,50

vegetarisch vegetarisch

Portie frites
met mayo:
4,00

vegetarisch vegetarisch

Salade:
3,50

vegetarisch vegetarisch

Tiramisu
met een vleugje marakesh likeur
6,50
Dame Blanche
7,50
Zoete verleiding:
proeverij van 3 kleine nagerechtjes
8,00
Creme brulee
met een bol boeren jongensijs
6,50
Coupe 18+:
3 bol vanilleijs, advocaat, chocosaus op basis van grappa en slagroom
9,00
American cheese cake
3,50
2,25
Doosje
met een assortiment chocolaatjes
7,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Eethuis Mama Roux is 14.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.