Menukaart van De Vier Broers | beer & grill

Laatst bijgewerkt op 14.01.2025

Klassiek gesorteerd

Menukaart filteren

Alleen vegetarische gerechten tonen

Voorgerechten Koud Warm Hoofdgerechten Burgers Vegetarisch Happen van de plank Nagerechten

Voorgerechten

Koud

Carpacciorol “Broers”

Rundvlees, pestomayonaise, pijnboompitten, krokante wrap en Parmezaanse kaas

16,50 €

Vind ik lekker!

Krab cocktail

Krabvlees, appel, bleekselderij en cocktaildressing

17,50 €

Vind ik lekker!

Gerookt Kalfsfilet

Kalfsfilet, avocado, tomaat, rucola en Parmezaanse kaas

16,50 €

Vind ik lekker!

Gemarineerde zalmfilet

Zalmfilet, rode biet, gin, venkel en mierikswortelcréme

16,50 €

Vind ik lekker!

Vlees proeverij ”Broers”

Carpaccio, gerookte kalfsfilet, bavette tartaar, Black Angus bitterbal en diverse garnituren

18,50 €

Vind ik lekker!

Vis proeverij ”Broers”

Gemarineerde zalm, krab, tonijn, garnalenkroket en diverse garnituren

18,50 €

Vind ik lekker!

Vegan proeverij ”Broers”

Gefrituurde bloemkool, Griekse kaas, hoemoes mango, bitterbal en diverse garnituren

17,50 €

Vind ik lekker!

Warm

Iberico Spareribs

Met koolsalade

15,50 €

Vind ik lekker!

Thom Kha Kai soep

Met koriander, kip en kokos

8,50 €

Vind ik lekker!

Hoofdgerechten

Kabeljauwfilet

Gebakken met rode biet, truffel en mosterd

27,50 €

Vind ik lekker!

Zalmfilet

Op de huid gebakken met vadouvan parelgort

25,50 €

Vind ik lekker!

Tonijnfilet

Van de bbq met een salsa van tomaat, knoflook en kappertjes

29,50 €

Vind ik lekker!

Spies van lamsgehakt

Volgens recept van de broers met knoflooksaus

25,50 €

Vind ik lekker!

Spies van diamanthaas

Met zwarte knoflook en roze peperjus

27,50 €

Vind ik lekker!

Spies van Iberico varkensfilet

Met gerookte paprikajus

27,50 €

Vind ik lekker!

Iberico rib-eye

Met piri piri saus

34,50 €

Vind ik lekker!

Runderbavette

Graangevoerd met sinaasappel-thijm jus

34,50 €

Vind ik lekker!

Runder entrecote

Met sjalot en Carolus jus

34,50 €

Vind ik lekker!

Dry-aged runder tomahawk

(+/- 1 kg) Met diverse garnituren

79,50 €

Vind ik lekker!

Dagspecials

Mijn collega legt u graag uit wat deze zijn

29,50 €

Vind ik lekker!

Burgers

Big Brother

Met 200 gr rundvlees burger, sla, tomaat, uit, spek, kaas en spek-ui mayonaise

19,50 €

Vind ik lekker!

Vega Brother

Met sla, tomaat, portobello, Gorgonzola kaas

19,50 €

Vind ik lekker!

Lams Brother

Met 200 gr lamsburger, sla, tomaat, ui, paprika en knoflookmayonaise volgens traditie van de broers

21,50 €

Vind ik lekker!

Vegetarisch

Rode biet risotto

Met truffel, rucola en Parmezaanse kaas

19,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Libanees plat brood

Mizza met aubergine, witte kaas, tomatensalsa en tahinsaus

21,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Pasta tagliatelle

Met witlof, zongedroogde tomaat, walnoten en Parmezaanse kaas

22,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Happen van de plank

(min. 2 pers)

Vis

39,50 €

Vind ik lekker!

Vlees

42,50 €

Vind ik lekker!

Nagerechten

Chocolade lavacake met kersenijs

10,00 €

Vind ik lekker!

Apple triffle met karamelijs

10,00 €

Vind ik lekker!

Aardbeien Romanoff

10,00 €

Vind ik lekker!

Kaasplateau ”De vier Broers”

14,00 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Luxe koffie “De vier Broers”

11,00 €

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van De Vier Broers | beer & grill is 14.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden