BROEI

Meer informatie

Utrechtseweg 29
3811 NA Amersfoort


Menukaart van BROEI

Laatst bijgewerkt op 15.01.2025
Klassiek gesorteerd
Croissant | Jam
3,95
Yoghurt | Granola | Fruit
Boerenyoghurt ipv sojayoghurt + €0,25
7,75
Pancakes
Kokosroom, vers fruit, spices siroop
7,75
Twee Gepocheerde Eieren
Zuurdesem, botersla, hummus van zongedroogde tomaat, sumak
11,75
Plantbased Eiersalade
Misoboter, sla, oesterzwam bacon, kiemen, radijs
11,75
Pita Falafel
Spitskool, knoflooksaus, gekonfijte aubergine, mango
11,75

vegetarisch vegetarisch

Kimchi Tosti
Vegan feta, gebakken ui, sriracha mayonaise
11,75
Zuurdesem
Kroketten van cas en cas, witte kool, radijs, mosterdmayonaise
12,75
Paddenstoelen
Boerenkool, spinazie, miso-sesamdressing, grapefruit, venkel, nori, pinda
13,95

vegetarisch vegetarisch

Knolselderij-Kokossoep
8,00
Shakshuka
Rode biet, vegan feta, hazelnoot, dille, zuurdesem
13,75
Zwarte Bonenburger
Vegan cheddar, gebakken ui, frites & sla
15,75
BROEI Ramen
Bokchoy, tofu, noodles, koolrabi, pickles
14,75
Ei
1,50
Belegen kaas
1,50
Nootjes
5,00
Olijven
5,00

veganistisch veganistisch

Zuurdesembrood
Hummus, kruidenboter
7,00

vegetarisch vegetarisch

Bloemkoolwings
BBQ saus, lente ui, sesam
7,50
Falafel
Mango-sriracha mayonaise
7,50

vegetarisch vegetarisch

Bitterballen van Cas en Cas
Mosterd
7,50
Gyoza
Bosui, soja, chili
7,50
Nacho's
Tomatensaus, vegan cheddar, jalapeño, bosui, koriander
8,50

vegetarisch vegetarisch

BROEIPLAAT
Borrelplank met warme & koude hapjes voor twee
22,50
Zwarte Rijst & Boekweit
4,75

veganistisch veganistisch

Frites
5,00
Korean Coleslaw
4,75
Chocoladecake
Bloed sinaasappelsorbet, 5 spice crumble, steranijs custard
8,50
Boterkoek
3,95
4,50
Kaneelbroodje
4,95
Worteltaart
5,00
Limoen Cashew Cheesecake
5,00
GANG 1
Gepofte biet, Judasoor, Pompoen, Koffie jus
GANG 2
Geroosterde prei, Hoisin lak, Witte kool, Nori, Pinda
GANG 3
Gebakken knolselderij, Roodlof, Kleefrijst, Jus van tomaat en peper, Tapenade van Oost-Indische kers en olijf
GANG 4
Linzen dahl, Nilgiri korma, Krokante ui, Aubergine pickle
GANG 5
Rum baba, Gezouten ananas, Ananas sorbet, Piment crumble, Munt
5 gangen
47,50
4 gangen
42,50
3 gangen
37,50
Ontbijt met pancakes, hartig gerecht van de kaart en bananenbrood
Inclusief een koffie naar keuze en een glas verse jus d'orange
22,50 Dit kan worden uitgebreid met een bakje yoghurt
3,75
Wij serveren een selectie uit onze lunchkaart
Zo proef je verschillende gerechtjes
20,50 Dit kan uitgebreid worden met een kopje soep
3,95
Extra op tafel
Kan verse jus
21,75 Kan vers sap
22,75
Wij serveren een voor jullie samengesteld menu du chef
37,50 (3 gangen)
42,50 (4 gangen)
47,50 (5 gangen)

De bewerkingsstatus van de menukaart van BROEI is 15.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.