Waar heb je trek in?

Cuba terras

Meer informatie

Hoorn 65
2404 HG Alphen aan den Rijn

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Cuba terras

Laatst bijgewerkt op 16.01.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Lunchgerechten

Pinsa Caprese
Italiaans Brood | Tomaat | Buffelmozzarella | Pancetta | Olijven | Rucola
13,50 €
Vind ik lekker!
Smashed Avocado Sandwich
Gepocheerd Ei | Avocado | Bacon | Tomaat | Rode Ui | Koriander
14,25 €
Vind ik lekker!
Uitsmijter 'Avifauna'
Drie Biologische Eieren | Ham, kaas, rosbief en/of spek naar keuze
12,50 €
Vind ik lekker!
Rundercarpaccio met Alphenbrood
Pesto | Parmezaanse Kaas I Pijnboompitten | Zongedroogde Tomaten | Balsamicodressing
15,00 €
Vind ik lekker!
Kroketten
Twee Ambachtelijke Rundvleeskroketten | Bruin- of witbrood naar keuze
10,75 €
Vind ik lekker!
Indonesische Kipdijsaté (150gr)
Atjar | Pindasaus | Frites | Kroepoek
18,50 €
Vind ik lekker!
Dubbele Boeren Tosti
Beenham | Boerenkaas | Radijs | Komkommer | Sla | Bruin- of witbrood naar keuze
11,25 €
Vind ik lekker!
Loaded Fries ‘Istanbul’
Kipshoarma | Friet | Sla | Tomaat | Kaas | Knoflooksaus | Peterselie
14,50 €
Vind ik lekker!
Twaalfuurtje
Huzarensalade | Tomatensoepje | Rundvleeskroket
15,25 €
Vind ik lekker!
Omelet “Groene Hart”
Drie biologische eieren | Tomaat | Boerenham | Kaas
11,00 €
Vind ik lekker!

Salades

Caesar Salade
Romaine Sla I Kip | Ei I Bacon I Kruiden | Knoflook | Parmezaanse Kaas | Broodcroutons
18,50 €
Vind ik lekker!
Panzanella Salade
Tomaat | Komkommer | Olijven | Brood | Knoflook | Ui | Bleekselderij | Basilicum | Oregano | Parmezaanse Kaas
15,00 €
Vind ik lekker!
Vegan Salade
Vegan Kip | Tomaat | Komkommer | Radijs | Vegan Kaas | Romaine Sla
18,50 €
Vind ik lekker!
Poké Bowl
Sushi Rijst | Tonijn | Zalm | Mango | Edamame Bonen | Zeewier | Komkommer | Wortel | Radijs
18,50 €
Vind ik lekker!

Soepen & Warme Voorgerechten

Biologische Tomatensoep
Balletjes | Vermicelli
7,50 €
Vind ik lekker!
Franse Uiensoep
Kaasbroodje
7,50 €
Vind ik lekker!
Rundvlees Bouillon
Wortel | Selderij | Prei | Vermicelli | Rundermerg
8,50 €
Vind ik lekker!
Bisque
Schaaldierensoep | Rivierkreeftjes | Knoflookcroutons | Zure Room
13,00 €
Vind ik lekker!

Voorgerechten

Brood & Boter
Broodspecialiteiten | Kruidenboter | Alphense Kaassalade | Roomboter
8,00 €
Vind ik lekker!
Hollandse garnalen
Romaine Sla | Cocktailsaus
16,75 €
Vind ik lekker!
Carpaccio ‘Italy’
Rundercarpaccio | Parmezaanse Kaas | Pijnboompitten | Rucola | Zongedroogde Tomaat | Pesto | Balsamicodressing
15,75 €
Vind ik lekker!
Carpaccio ‘Tartufo’
Rundercarpaccio | Parmezaanse Kaas | Zwarte Olijven | Rucola | Zongedroogde Tomaat | Truffelmayonaise
16,75 €
Vind ik lekker!
Proeverij Avifauna
Gerookte Zalm | Carpacciorolletje | Gemarineerde Tonijn | Hollandse Garnalen | Seranoham met Meloen
19,50 €
Vind ik lekker!
Gebakken Champignons
Knoflook | Witte Wijn | Bosuitjes
11,00 €
Vind ik lekker!
Gepofte Knolselderij
Crème van Rode Biet | Knolselderij Chips | Hazelnoten | Frambozen Glacé
14,50 €
Vind ik lekker!
Steak Tartaar
Rundvlees | Ei | Augurk | Kappertjes | Ui
16,00 €
Vind ik lekker!
Gebrande Zalm
Rauwe Zalm | Sojasaus | Zoethout | Limoen | Sla | Wortel | Sinaasappel |Tuinkers
16,50 €
Vind ik lekker!

Hoofdgerechten

Australische Angus Biefstuk (200g)
Vleesjus | Kruidenboter
26,00 €
Vind ik lekker!
Varkensschnitzel
Gepaneerd varkensvlees | Peper-, stroganoff- of champignonroomsaus
21,50 €
Vind ik lekker!
Varkensschnitzel “Suisse”
Gepaneerd Varkensvlees | Ham | Kaas | Champignon | Roomsaus
23,50 €
Vind ik lekker!
Jamaican Jerk Chicken
Halve Kip | Mini Mais | Paprika | Zoete Aardappel
25,00 €
Vind ik lekker!
Indonesische Kipdijsaté (240g)
Nasi | Atjar | Kroepoek | Satésaus
26,75 €
Vind ik lekker!
Gebakken Kalfslever
Spek | Ui | Jus
25,00 €
Vind ik lekker!
Varkenshaas
Omwikkeld met Serranoham | Geglaceerde Penen | Spitskool | Pepersaus
25,50 €
Vind ik lekker!
Entrecote (Graan Gevoerd) (220g)
Black Angus Rund | Paddenstoelen |Peterselie | Peterseliewortel | Ui | Bearnaisesaus
34,50 €
Vind ik lekker!
Speenvarkenrack van het Iberico Varken (330g)
Honing- Soja Glacé | Zoete Aardappel | Bosui | Groene Asperge | Zwarte Knoflookmayonaise
32,50 €
Vind ik lekker!
Chateaubriand (voor 2 personen)
Seizoensgroenten | Vleesjus
69,50 €
Vind ik lekker!
Suprême van Maïskip
Prei | Rozemarijn | Gevogeltejus | Peren | Beukenzwam
24,50 €
Vind ik lekker!
Roerbak Surf & Turf
Ossenhaas | Gamba | Bospeen | Lente-Ui | Paprika | Mais | Chimichurri Saus | Rijst
28,00 €
Vind ik lekker!
Kabeljauwrugfilet
Peultjes | Lente-Ui | Wortel |Saffraansaus
27,50 €
Vind ik lekker!
Tonijnsteak van de gril
Shiitake | Paksoi | Soja Noedels | Sojasaus
27,50 €
Vind ik lekker!
Noordzeetong
In roomboter gebakken
47,50 €
Vind ik lekker!
Vispannetje “Avifauna”
Doradefilet | Zalm | Coquille | Grote Garnalen | Kreeftensaus
29,00 €
Vind ik lekker!

Hoofdgerechten Vegan

Paddenstoelen Wellington
Bladerdeeg | Paddenstoelen |Kruidensaus | Groenten Parels
22,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Indiase Stoofschotel
Kikkererwten | Ananas | Tomaat | Zoete Aardappel | Kokosroom | Bloemkool | Tofu | Basmatirijst
22,50 €
Vind ik lekker!
Vegan Burger
Friet van zoete aardappel | Mayonaise | Tomaat | Komkommer | Walnoten
22,00 €
Vind ik lekker!

Desserts

Appel Caramel
Caramel | Groene Appel Sorbetijs | Calvados
11,50 €
Vind ik lekker!
Dame Blanche
Vanille-ijs | Warme Chocoladesaus | Slagroom
10,00 €
Vind ik lekker!
Van der Valk Sorbet
Aardbeienijs | Vanille-ijs | Slagroom | Aardbeiensaus | Vruchten
10,00 €
Vind ik lekker!
Panna Cotta
Sinas Roomijs | Kumquats | Oreo Crumble
11,00 €
Vind ik lekker!
Eclair met Banketbakkersroom
Malaga-IJs|Boerenjongens | Amandelcrunch | Koffiesiroop
10,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Cuba terras is 16.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden