Jonas Bistro Bar

Meer informatie

Zevenhuizen 11
1811 KB Alkmaar


Menukaart van Jonas Bistro Bar

Laatst bijgewerkt op 09.01.2025
Klassiek gesorteerd
Huisgemaakte flatbread
tomaten chutney | aïoli
6,00
Crostini
tomaten chutney | hazelnoot
3,00
Crostini
makreel rillette | saffraan mayonaise
3,00
Crostini
Prosciutto San Daniele | ricotta créme
3,00
Soepje
van het moment
4,00
Vissoepje
knoflook croutons
4,50
Gestoofde gehaktballen
gremolata | tomatensaus | Parmezaanse kaas
11,00
Pikante garnalen
harissa | knoflook | peterselie | citroen olie
12,50
Mediterrane burgertjes
van het moment
13,00
Pittige shakshuka
gepocheerde eieren | kruidige tomatensaus | flatbread
10,00
Geitenkaas uit de oven
honing | tijm | walnoten | flatbread
9,00
Risotto bitterballen
pikante peper mosterd
8,00
Rundvlees bitterballen
mosterd mayonaise
9,00
Chorizo kroketjes
chili mayonaise
9,00
Oude kaas kroketjes
chili mayonaise
9,00
Borrelplank
verzameling van verschillende borrelhapjes
16,00
Huisgemaakte flatbread
baba ghanoush | aïoli
6,00
Crostini
tomaten chutney | hazelnoot
3,00
Crostini
makreel rillette | saffraan mayonaise
3,00
Crostini
Prosciutto San Daniele | ricotta créme
3,00
Gebakken pastinaak
beurre blance | bloemkool créme | hazelnoot crumble | kappertjes
9,00
Rauwe zalm
bieten-gel | mierikswortel-limoen mayonaise | sjalot | kappertjes | dille | tapioca chips
12,00
Bavette tartaar
eigeel créme | crostini
12,00
Jonas plateau
gorgonzola piccante | manchego | chorizo | truffel mortadella | pesto | olijf | gemengde noten | crostini
16,00
Soepje
van het moment
4,00
Vissoepje
knoflook croutons
4,50
Pittige shakshuka
gepocheerde eieren | kruidige tomatensaus | flatbread
10,00
Verse pasta
seizoen wisselend
Gestoofde gehaktballen
gremolata | tomatensaus | Parmezaanse kaas
11,00
Gebakken coquille's
saffraan roomsaus | bloemkool crème | chorizo kruimel
11,00
Pikante garnalen
harissa | knoflook | peterselie | citroen olie
12,50
Gegrilde ribeye
gekonfijte krieltjes | paprikastoof | salsa verde | gefrituurde kappertjes
18,00
Gekonfijte eendenbout
groentetaartje | port jus | sinaasappelgel
15,00
Mediterrane burgertjes
van het moment
13,00
Vers van het moment
verrassing van de chef
Verse friet
mayonaise | aioli
4,50
Zoete aardappelfriet
truffel mayonaise | parmezaanse kaas
6,00
Geroosterde groenten
seizoen wisselend
6,00
Hazelnoot merengue
amandelroom | bramen coulis
9,00
Apple crumble
gekarameliseerde appel | vanillesaus | kaneel-ijs | rozijnen | crumble
10,00
Speculoos cheescake
karamelsaus | sinaasappel | vanille-roomijs | crumble
10,00
Kaas van Daan
3 mediterrane kazen
13,00
Sgroppino
citroen sorbet | vanille roomijs | prosecco | limoncello
9,00
Affogato
espresso | vanille roomijs | likeur naar keuze
8,00
Huisgemaakte bonbon
pure chocolade | karamel zeezout
1,50
14u - 22u (23-12 T/M 30-12)
Huisgemaakte flatbread
tomaten chutney | aïoli
6,00
Rode koolsoep
brunoise van appel
6,50
Pikante garnalen
huisgemaakte harissa | knoflook | citroenolie
13,00
Geitenkaas uit de oven
honing | tijm | walnoten | flatbread
9,00
Risotto bitterballen
pikante peper mosterd
8,00
Rundvlees bitterballen
mosterd mayonaise
9,00
Chorizo kroketjes
chili mayonaise
9,00
Oude kaas kroketjes
chili mayonaise
9,00
Borrelplank
verzameling van verschillende borrelhapjes
16,00
Verse friet
mayonaise | aioli
4,50

vegetarisch vegetarisch

Zoete aardappelfriet
truffel mayonaise | parmezaanse kaas
6,00
Geroosterde groenten
seizoen wisselend
6,00
Huisgemaakte flatbread
tomaten chutney | aïoli
6,00
Spaanse ham
Pata negra
9,00
Brioche toast met paling
hangop | granny smith gel | haring kuit
13,50
Terrine van eend
eendenlever | cumberland saus | portgel
14,00
Paddenstoelen paté
schorseneer chips | knoflook crème | cumberland saus
11,50
Rode koolsoep
brunoise van appel
6,50
Vissoep
gebakken zeebaars | geroosterde paprika
9,00
Krabravioli
langoustine | schaaldieren bisque
22,50
Herten biefstuk
Hert wellington | borderlaisesaus | rode uien crème | geroosterde pastinaak
22,50
Gekonfijte fazant bout
rouleaux van fazant | hete bliksem | spekjes | jus van fazant
22,50
Pompoen wellington
saus van geroosterde groenten | pompoenpitten | rode uien crème
17,50
Gebakken coquille’s
champagne beurre blanc | chorizo crumble | bloemkoolschuim
13,00
Pikante garnalen
huisgemaakte harissa | knoflook | citroenolie
13,00
Risotto van aardappel
kikkererwten | cantharellen | Parmezaanse kaas schuim | knoflook chips
15,00
Risotto bitterballen
pikante peper mosterd
8,00
Verse friet
mayonaise | aioli
4,50

vegetarisch vegetarisch

Zoete aardappelfriet
truffel mayonaise | parmezaanse kaas
6,00
Geroosterde groenten
seizoen wisselend
6,00
Ruby chocolade mousse
chocolade ijs | lava cake
14,00
Gekarameliseerde peer
wentelteefjes | peren roomijs | karamel saus | pecan noten
12,00
Sgroppino
citroensorbet | vanille-roomijs | limoncello | prosecco
9,00
Affogato
espresso | vanille-roomijs | likeur naar keuze
8,00
Kaas van Daan
3 mediterrane kazen
13,00
Huisgemaakte bonbon
pure chocolade | karamel zeezout
1,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Jonas Bistro Bar is 09.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.