Bar Restaurant Hofman

Meer informatie

Kerkplein 7
1811 KL Alkmaar


Menukaart van Bar Restaurant Hofman

Laatst bijgewerkt op 09.01.2025
Klassiek gesorteerd
Jamon Iberico |
Spaanse ham | pan con tomate
16,00
Bitterbal van risotto |
truffel | paddenstoel | aioli
9,00
Knoflook-kaasbol uit de oven | aioli
8,00
Gyoza |
crispy chickendumplings | soja-sesamdressing
9,00
Flatbread van de bbq |
Muhammara | knoflookyoghurt
7,00
Oesters Creuse ”Amsterdam nr 3” |
citroen | ponzudressing p/st.
4,50
Cappuccino van langoustines
6,00
Tonijn |
ponzu | avocado | sesam | wasabi
16,00
Steak tartaar |
brioche | kerriemayonaise | mosterdkaviaar
15,00
Gerookte paling |
crème van knolselderij | ponzu | waterkers
17,50
Burrata |
aubergine | romesco saus | pinsa
15,00
Quiche | pompoen |
gorgonzola | vijg | noten
14,50
Coquille | duxelles |
Hollandaise van Sambai | jamon Iberico
16,50
Tagliatelle | draadjesvlees |
oesterzwam | parmezaan (V mogelijk)
15,50
Tournedos 100 gram | gorgonzolasaus | gekaramelliseerde witlof
17,50
34,00 200 gram
Maiskipfilet | zuurkool |
mosterdjus | millefeuille van aardappel
15,50
Gamba pil pil |
knoflook | chilipeper | stokbrood
15,00

veganistisch veganistisch

Lazy ribs |
zoetzure rode kool | sriracha mayonaise | sesam
15,50
Vis van het moment dagprijs
Groene salade |
French dressing | komkommer | tomaat
6,00
Gepofte bietjes | waterkerspesto
6,50
Caesar salade |
knoflook | spekjes | ei | croutons | parmezaan
7,00
Verse friet | mayonaise
5,00
Roseval aardappeltjes |
knoflook | parmezaan | truffelmayonaise
5,00
Geroosterde bospeen |
chilihoning | amandelschaafsel
6,50
Entrecote 200 gram
27,50
Rib-eye 300 gram
35,00
3 gangen
42,00
4 gangen
55,00
Wijnarrangement: 3 gangen / 4 gangen
21,00
28,00
Hofman coupe | vanille-ijs | chocoladesaus |
salted caramel | pinda
10,00
Chocolademousse | koffie meringue |
hazelnootijs | zeezout
11,00
Bavarois van mandarijn | yuzu |
witte chocolade | koekjescrumble
10,00
Dessert van het moment
10,00
Kaasselectie 'van Daan' |
vijgenjam | notencake
15,00
Sgroppino | citroenijs | prosecco | wodka
9,00
Koffie & Friandises | vier zoetigheden met koffie
12,00
Chocolade slagroomtruffel p/st.
1,20
Bonbons van CHOC - LAB p/st.
2,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Bar Restaurant Hofman is 09.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.